Resep Membuat Mangut Lele Kemangi Cita Rasa Tinggi

Resep Mudah Mangut Lele Terenak

Resep Membuat Mangut Lele.

Mangut Lele Kamu bisa membikin Mangut Lele menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut Lele

  1. Tambahkan 1 kg dari lele.
  2. Tambahkan 300 ml dari santan kental dr 1/2 butir kelapa.
  3. Tambahkan 700 ml dari santan encer.
  4. Persiapkan 3 lembar dari salam.
  5. Persiapkan 2 batang dari serai.
  6. Tambahkan 2 jempol dari laos.
  7. Campurkan 7 lembar dari daun jeruk.
  8. Persiapkan 3 iris dari gula merah.
  9. Tambahkan 2 buah dari tomat.
  10. Campurkan Secukupnya dari cabe rawit utuh.
  11. Persiapkan Secukupnya dari daun kemangi.
  12. Campurkan Secukupnya dari garam.
  13. Campurkan Secukupnya dari gula pasir.
  14. Campurkan dari Bumbu Dihaluskan.
  15. Campurkan 7 siung dari bawang putih.
  16. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  17. Persiapkan 1 jempol dari kunyit.
  18. Campurkan 1/2 jempol dari jahe.
  19. Campurkan 2 buah dari kemiri.
  20. Tambahkan 1 ruas dari kencur.
  21. Persiapkan 7 buah dari cabe merah gendut.
  22. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.

Cara Cara Membuat Mangut Lele

  1. Bersihkan lele, buang kotoran perutnya, lalu goreng sampai matang tapi tidak terlalu kering ya.. kmrn sy beli lele yg 1 kg isi 10. Ukurannya sedengan. Bisa utk 5-8 orang..
  2. Tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan, salam, laos, serai, daun jeruk sampai harum dan cabe berminyak biar nanti warnanya cantik. Tambahkan gula merah, aduk hingga gula larut..
  3. Masukkan lele yg sdh digoreng, aduk rata dg bumbu lalu tambahkan santan encer. Masak hingga santan mendidih..
  4. Tambahkan santan kental dan bumbui garam n gula pasir. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk2 dan santan agak menyusut..
  5. Masukkan tomat, rawit utuh, dan daun kemangi (sy skip kemarin krn ga ada stok). Aduk lagi sebentar dan masak sampai tomat layu. Matikan api dan sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut Lele.

Komentar