Resep Memasak Lele Krispi Bikin Nagih

Resep Praktis Mangut lele kemangi Bikin Nagih

Resep Membuat Mangut lele kemangi.

Mangut lele kemangi Kamu bisa membuat Mangut lele kemangi menggunakan 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut lele kemangi

  1. Campurkan 1/2 kg dari lele (5 ekor).
  2. Tambahkan 1 ikat dari kemangi.
  3. Campurkan dari Tomat.
  4. Persiapkan dari Cabai.
  5. Campurkan dari Bumbu halus.
  6. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  7. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  8. Tambahkan 5 dari cabe merah besar.
  9. Persiapkan 5 dari cabe setan.
  10. Tambahkan 1/4 sdt dari ketumbar.
  11. Campurkan 1 ruas dari kunir.
  12. Campurkan dari Bumbu cemplung.
  13. Persiapkan 1 bks dari santan instan.
  14. Tambahkan 1 ruas dari kencur, geprek.
  15. Persiapkan 1 ruas dari laos, geprek.
  16. Campurkan 3 lbr dari daun jeruk.
  17. Campurkan 3 lbr dari daun salam.
  18. Persiapkan 1 sdm dari air perasan jeruk nipis.
  19. Persiapkan 1 ikat dari kemangi.
  20. Campurkan sesuai selera dari Garam, gula.
  21. Persiapkan 1 buah dari tomat dan bbrp cabai setan utk pemanis.

Langkah Langkah Membuat Mangut lele kemangi

  1. Cuci bersih lele, lalu marinasi dg bumbu : garam, air jeruk nipis, ketumbar halus, kunir halus, dan 3 siung bawang putih yg di cincang halus. Diamkan minimal 30 mnt.
  2. Goreng lele hingga kecoklatan.
  3. Haluskan bumbu halus (aku pakai blender), lalu tumis beserta bumbu cemplung. Tumis hingga harum..
  4. Tambahkan 500ml air, biarkan mendidih lalu masukkan santan instan. Aduk hingga santan larut dan jgn sampai santan pecah..
  5. Masukkan lele goreng. Tunggu hingga mendidih. Sambil tambahkan gulgar sesuai selera..
  6. Matikan api, baru masukkan kemangi, tomat iris dan cabai utuh..
  7. Mangut lele siap dinikmati dg nasi hangat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut lele kemangi.

Komentar